～　ほっとした幸せの気分　～

＜キャラメル　ポテト＞

 材料（約21個分）

① さつま芋　　　260ｇ　　　
② 揚げ油　　　　適量
③ バター　　　　12ｇ
④砂糖　　　　　24ｇ
⑤ 水　　　　　　 8ｇ

作り方

１、③④⑤を焦がさないように温め溶かす
２、さつま芋は、サイコロ状に切り、水にさらした後
　　水気を拭き取る
３、２のさつま芋をレンジで５分加熱した後に、素揚げする
４、素揚げした後、１のタレにからめて出来上がり

～ワンポイントアドバイス～

さつま芋は、低い温度で中心まで柔らかく揚げる。
生のまま素揚げすると少し硬くなるので、レンジで加熱することで、食べやすくなります。