こんにちは、ほやねっと大東です

今回は野菜の摂り方を紹介します！

ズバリ！野菜のNG摂取法！

①サラダにドレッシングを大量にかける

食物繊維が豊富な野菜は、ゆるやかな血糖値上昇を保つ働きがありますが、サラダに使うドレッシングはたくさんかけてしまうと塩分や油分のとりすぎになるので注意しましょう。 野菜だけだと栄養が偏るので、チキンやサーモンなどたんぱく質も加えましょう。

②糖質の高い野菜の摂りすぎ！

カボチャやサツマイモ、ゴボウなどは糖質が多く含まれています。野菜だからといって摂りすぎると糖質も多く摂ってしまうことになります。 お酢やヨーグルトなどの乳製品と組み合わせると血糖値上昇の抑制につながるので、取り入れてみてください

③特定の野菜ばかり食べる

買う野菜がワンパターン化している人も多いのでは？ 抗酸化作用が高いリコピン（赤）、免疫力の強化に役立つカロテン（橙）、コレステロール調整、血行促進に効果のあるクロロフィル（緑）など、さまざまな色の野菜を買うようにするとバランスがよくなります。特定の野菜ばかり買いがちだという人は、色別に買ってみるのがオススメです