いちからファーム×あすわの木

皆さん、こんにちは(^^)/

 

１月に入り、いちからファームでは、いよいよ冬の名物！！越前カンタケが収穫期を迎えましたーーー👐✨

 

 

 

どうですか？立派に育ちましたよ☺

 

越前カンタケは福井県オリジナルブランドの商品で、ひらたけの一種です。

天ぷらや、バター炒めで食べて頂くと美味しいキノコです🍄

 

そんな越前カンタケやタアサイ等のいちからファームで育てたお野菜を、同法人の足羽ワークセンターが運営している、県立図書館内カフェ「あすわの木」に納品させて頂きました！！

店内にも紹介のポスターを掲示させてもらい、日替わりのお弁当や、日替わりスープに入れて美味しく調理してくださっています☆

 

旬の野菜をたくさん使って、おいしく変身させてもらい、本当に感謝ですね❢

 

越前カンタケは１月２月初旬の気温が寒い時にしか育ちません。今を逃すと、来年までお預けです😭

購入をご希望される方は、ぜひ！足羽サポートセンターまでお問合せ下さい✨